1l Dose / Apulien


Wieder ab Frühjahr 2021

19,50
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand
Natives Olivenöl Extra
Produzent: Gianvito Galantino, Italien
Olivensorte: Coratina, Literpreis 19,50 Euro
Säuregrad: 0,1
 
Intensiv fruchtig. Artischocke, Apfelkerne verbunden mit Bit­termandel und leichter Schärfe. Komplexe Textur, setzt Akzente. Sehr schön!
 
Anwendung: Das robuste Öl liebt kräf­tige Partner, Steaks, gereiften Käse, intensive Gemüse, Pestos.
 
Analysen
Sauregrad (max. 0,8): 0,1
Peroxidzahl (max. 20 mg/kg): 5,0
UV-Spektronomie
K232 (max. 2,5): 1,9
K268 (max. 0,22): 0,16
Polyphenole mg/kg: 397
Pestizide: Chlorpyrifos 0,01 (Grenzwert: 0,2)
Weichmacher: nicht nachgewiesen
 
Sensorik
Fruchtigkeit: 5,0
Bitterkeit: 3,4
Schärfe: 3,7
 
Zutaten: 100% Natives Olivenöl Extra
Ernte 2019/2020, mindestens haltbar bis 30.11.2021
 
Gianvito

Zubehör

Produkt Hinweis Status Preis
Basilikumöl Basilikumöl
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Getrocknete Tomaten in Öl Getrocknete Tomaten in Öl
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