1l Dose / Apulien

Auf Lager

19,50
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand


Natives Olivenöl Extra
Produzent: Gianvito Galantino, Italien
Olivensorte: Coratina, Literpreis 19,50 Euro
Säuregrad: 0,11
 
Intensiv fruchtig. Grüne Apfelnote, schöne Bittermandel und eine sehr klare Struktur zeichnen dieses Öl aus. Der Abgang ist anhaltend und klingt sehr angenehm aus.
 
Anwendung: Das robuste Öl liebt kräf­tige Partner, Steaks, gereiften Käse, intensive Gemüse, Pestos.
 
Analysen
Sauregrad (max. 0,8): 0,11
Peroxidzahl (max. 20 mg/kg): 2,2
UV-Spektronomie
K232 (max. 2,5): 1,75
K268 (max. 0,22): 0,13
Polyphenole mg/kg: 489
Pestizide: nicht nachgewiesen
Weichmacher: nicht nachgewiesen
 
Sensorik
Fruchtigkeit: 4,9
Bitterkeit: 3,6
Schärfe: 3,7
 
Zutaten: 100% Natives Olivenöl Extra
Ernte 2020/2021, mindestens haltbar bis 30.11.2022
 
Gianvito
Diese Kategorie durchsuchen: Olivenöle