3l Bag / Apulien


Wieder ab Ende März 2022

52,50
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand
Natives Olivenöl Extra
Produzent: Gianvito Galantino, Italien
Olivensorte: Coratina, Literpreis 17,50 Euro
Säuregrad: 0,11
 
Intensiv fruchtig. Grüne Apfelnote, schöne Bittermandel und eine sehr klare Struktur zeichnen dieses Öl aus. Der Abgang ist anhaltend und klingt sehr angenehm aus.
 
Anwendung: Das robuste Öl liebt kräf­tige Partner, Steaks, gereiften Käse, intensive Gemüse, Pestos.
 
Analysen 
Sauregrad (max. 0,8): 0,11
Peroxidzahl (max. 20 mg/kg): 2,2
UV-Spektronomie
K232 (max. 2,5): 1,75
K268 (max. 0,22): 0,13
Polyphenole mg/kg: 489
Pestizide: nicht nachgewiesen
Weichmacher: nicht nachgewiesen
 
Sensorik
Fruchtigkeit: 4,9
Bitterkeit: 3,6
Schärfe: 3,7
 
Zutaten: 100% Natives Olivenöl Extra
Ernte 2020/2021, mindestens haltbar bis 30.11.2022
 
Gianvito

Zubehör

Produkt Hinweis Status Preis
0,25l Nachfülldose / Apulien / leer 0,25l Nachfülldose / Apulien / leer
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