1l Dose / Kampanien

Auf Lager

21,00
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand


Natives Olivenöl Extra
Produzent: Maria Provenza, Kampanien, Italien
Olivensorte: Rontondella, Carpellese, Literpreis 21,00 Euro
Säuregrad: 0,22

Intensiv fruchtig. Aromen harmonisch verbunden, Artischocke, Tomate, toller Abgang. Nicht unterschätzen!

Bei einem Besuch des Deutschen Olivenöl Panels in Kampanien lernten wir Maria Provenza und ihre Ölmühle kennen. Das DOP-Gebiet Colline Salernitane in Kampanien gehört bis heute zu den wenig entdeckten Olivenölregionen Italiens. Hier machte sich Maria Provenza früh einen Namen.

 

Analysen
Sauregrad (max. 0,8): 0,22
Peroxidzahl (max. 20 mg/kg): 5,8
UV-Spektronomie
K232 (max. 2,5): 2,2
K268 (max. 0,22): 0,14
Polyphenole mg/kg: 398
Pestizide: nicht nachgewiesen
Weichmacher: nicht nachgewiesen
 
Sensorik
Fruchtigkeit: 5,0
Bitterkeit: 3,0
Schärfe: 3,3

 

Zutaten: 100% Natives Olivenöl Extra
Ernte 2020/2021, mindestens haltbar bis 30.11.2022

 

Maria_1

Zu diesem Produkt empfehlen wir

* Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand

Diese Kategorie durchsuchen: Olivenöle