1l Dose / Kreta // Info beachten!

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Natives Olivenöl Extra
Produzent: Gebrüder Melabianakis, Griechenland
Olivensorte: Psiloelies, Literpreis 16,- Euro
Säuregrad: 0,14
 
Wir versenden 4x 0,25l Dosen!
Zur Vorbereitung der neuen Saison lösen wir unsere Rückstellungen für Geschenke, Oliandis und Händler auf. Daher gibt es 4 x 0,25l Dosen Olivenöl von Kreta zum Literpreis solange der Vorrat reicht. Eine wunderbare Möglichkeit die Zeit bis zum neuen Saisonstart zu überbrücken. 
 
Mild fruchtig. Ein sehr mildes, leicht grasiges Öl. Die Sonne Kretas!
 
Anwendung: Ein Allrounder für Fisch, Eintöpfe, Schafskäse, Lamm, Hülsenfrüchte, auch zum Kochen.
Ein Muss in kretischer Linsensuppe! Ein Lebenselixier für Neulinge und Freunde der griechischen Küche.
 
In der Messara-Ebene, nahe Festos, produziert Manolis Melabianakis mit seinem Bruder Michalis in der dritten Generation Olivenöl. Während Michalis sich hauptsächlich um die Belange in der Mühle kümmert, ist Manolis (Foto) neben der Produktion auch für den Verkauf und Erfahrungsaustausch weltweit verantwortlich.
 
Analysen
Sauregrad (max. 0,8): 0,14
Peroxidzahl (max. 20 mg/kg): 3,8
UV-Spektronomie
K232 (max. 2,5): 1,54
K268 (max. 0,22): 0,12
Polyphenole mg/kg: 252
Pestizide: nicht nachgewiesen
Weichmacher: nicht nachgewiesen
 
Sensorik
Fruchtigkeit: 4,6
Bitterkeit: 2,9
Schärfe: 3,3
 
Zutaten: 100% Natives Olivenöl Extra
Ernte 2020/2021, mindestens haltbar bis 30.11.2022
 
Manoli2
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