3l Bag-in-Box / Kreta


3l Bag-in-Box / Kreta

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Natives Olivenöl Extra
Produzent: Gebrüder Melabianakis, Griechenland
Olivensorte: Psiloelies, Literpreis 14,- Euro
Säuregrad: 0,28
 
Mild fruchtig. Nach sanfter Einstimmung folgen komplexere Fruchtnoten, wenig Bitterkeit und ein unerwartet, schöner Abgang. Die Sonne Kretas!
 
Anwendung: Ein Allrounder für Fisch, Eintöpfe, Schafskäse, Lamm, Hülsenfrüchte, auch zum Kochen.
Ein Muss in kretischer Linsensuppe! Ein Lebenselixier für Neulinge und Freunde der griechischen Küche.
 
In der Messara-Ebene, nahe Festos, produziert Manolis Melabianakis mit seinem Bruder Michalis in der dritten Generation Olivenöl. Während Michalis sich hauptsächlich um die Belange in der Mühle kümmert, ist Manolis (Foto) neben der Produktion auch für den Verkauf und Erfahrungsaustausch weltweit verantwortlich.
 
Zutaten: 100% Natives Olivenöl Extra
Ernte 2018/2019, mindestens haltbar bis 30.11.2020
 
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