Raz el Hanout


Raz el Hanout

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Altes Gewürzamt
Gewürzmischung
Dose 70g
Preis für 100 g: 16,43 Euro
 
Marokkanisches Cous-Cous-Gewürz für Taboulé, Lammbraten, orientalische Fleischzubereitungen, Geflügel und Gemüsegerichte.
Raz el Hanout bedeutet soviel wie "Chef des Ladens", da jeder Lebensmittelhändler in Marokko seine eigene Gewürzmischung hat.
 
Zutaten: Kichererbsen, Pfeffer, Veilchenwurzeln, Rosenblüten, Kurkuma, Galgant, Ebereschenbeeren, Cumin, Sternanis, Paradieskörner, Bockshornklee, Zimt, Orangenblüten, Chili, Lavendelblüten, Mönchspfeffer, Sellerie, Koriander, Gewürznelken, Macis, Fenchel, Piment, Nigella, Kardamom, Lorbeer. Spuren möglich: Senf.
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