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Raz el Hanout

Raz el Hanout

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Beschreibung

Altes Gewürzamt
Gewürzmischung
Dose 70g
Preis für 100 g: 17,14 Euro


Marokkanisches Cous-Cous-Gewürz für Taboulé, Lammbraten, orientalische Fleischzubereitungen, Geflügel und Gemüsegerichte.
Raz el Hanout bedeutet soviel wie "Chef des Ladens", da jeder Lebensmittelhändler in Marokko seine eigene Gewürzmischung hat.


Zutaten: Kichererbsen, Pfeffer, Veilchenwurzeln, Rosenblüten, Kurkuma, Galgant, Ebereschenbeeren, Cumin, Sternanis, Paradieskörner, Bockshornklee, Zimt, Orangenblüten, Chili, Lavendelblüten, Mönchspfeffer, Sellerie, Koriander, Gewürznelken, Macis, Fenchel, Piment, Nigella, Kardamom, Lorbeer. Spuren möglich: Senf.