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Knoblauchmayonaise

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All i oli 
La Cocina de Lola, Spanien
Mayonnaise mit Knoblauch, 160g (2,69 Euro / 100g) 
 
Die klassische Sommermayonnaise mit Knoblauch. Sie schmeckt besonders gut zu Fisch, Schalentieren und Meeresfrüchten. Wie alle Mayonnaisen ist sie aus frischen Eigelben, Sonnenblumenöl, Weißweinessig, Salz und Zucker gemacht und besitzt eine cremige Konsistenz, da sie mit einem Schneebesen geschlagen wurde – wie in der eigenen Küche.
Wir machen die klassische All i oli mit unserem katalanischen Öl am liebsten selbst. Wem mal die Zeit dazu fehlt, findet hier eine wunderbare Alternative. Unsere Favoritin unter den gekauften Mayonnaisen!
 
Zutaten: Sonnenblumenöl, Eigelb, Branntweinessig, Senf, (Branntweinessig, Wasser, Senfkörner 25%, Salz, Gewürze), Knoblauch 3%, Salz, Zucker, natürliches Knoblaucharoma
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