Salami mit Barolo


Salami mit Barolo

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Produzent: Cascina Stella
Piemont, Italien
Stück, ca. 170 g
Preis für 1 kg: 44,12 Euro

Klassische Rohwurst, die vor der Reifephase in einer Marinade von Barolo-Wein und Knoblauch eingelegt wird. Das Fleisch stammt von schweren Piemonteser Wurstschweinen.

Zutaten: Schweinefleisch, Salz, Barberawein (5%), Gewürze, natürliche Aromen, Antioxidationsmittel: E300 (Ascorbinsäure, VitaminC), Konservierungsmittel: E252 (Kaliumnitrat, Kaliumsalz), E250 (Natriumnitrit, Kaliumsalz)

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