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Bundle - Wilde Kartoffel mit Pep

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Beschreibung

Sommerzait - Wilde Kartoffel mit Pep

Salsa Brava, 130g
Mojo Picón, 130g
Paprika geräuchert - mild, gemahlen, 70g
Olivenöl aus Katalonien, 250ml


Ob spanische "Patatas Bravas", kanarische "Papas Arrugadas", portugiesische "Batatas ao Murro" oder griechische Ofenkartoffeln, lecker sind sie alle und zu allen passen unsere beiden Salsas hervorragend. Ein Tipp zum Olivenöl: Einfach mal über zerdrückte Pellkartoffel geben. Hier zeigt sich, warum Olivenöl nicht gleich Olivenöl ist.


Wer es etwas pikanter möchte, gibt noch eine Prise geräuchertes Paprikapulver hinzu. Eigentlich ein Muss für Patatas Bravas Liebhaber! Diese spanische Spezialität eignet sich auch für Soßen, Marinaden, Eintöpfe, Schmorgerichte und Grillfleisch.