Kürbiskernöl

Produzent: Friedrich Kirchengast
Steiermark, Österreich
Dose 0,25l, Preis für 100 ml: 5,20 Euro

Die Kürbiskerne werden nach alter Rezeptur auf offenem Feuer geröstet und schonend gepresst. Wichtiges Qualitätskriterium ist neben dem Geschmack auch die Konsistenz des Öls: Es sollte immer etwas zähflüssig sein. Für einen Liter Öl werden ca. 30 Kürbisse benötigt!

Das Öl enthält reichlich mehrfach ungesättigte Fettsäuren und die Vitamine A, B1, B2, B6, C, D und jede Menge Vitamin E. Da letzteres nur kurze Zeit im Körper gespeichert werden kann, sollte es täglich zugeführt werden. Kürbiskernöl beugt Blasen- und Prostataleiden vor. Es ist im Vergleich zu Olivenöl von kürzerer Haltbarkeit, wir lassen es daher mehrfach im Jahr für uns produzieren. Auch Kürbiskernöl gehört in den Kühlschrank.

Anwendung: zu geröstetem Bauernbrot, Salaten, Rührei, Obstsalat. Unbedingt über Vanilleeis probieren!

Zutaten: 100% Natives Kürbiskernöl