Zimtrinde cassia vera
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Beschreibung
Altes Gewürzamt
Herkunft: Indonesien
gemahlen
Dose mit Streueinsatz, 70g
Preis für 100g: 12,14 Euro
Cassia vera, auch bekannt als echter Zimt, ist reich an ätherischen Ölen und zeichnet sich durch eine besonders dicke und robuste Rindenschicht aus. Diese Zimtart hat eine markante, raue Struktur und verströmt ein intensives Aroma, das auf den hohen Anteil an duftenden Ölen zurückzuführen ist.
Die gemahlene Zimtrinde veredelt Kompotte, Kuchen sowie herzhafte Speisen, wie z.B. Schmorgerichte, Geflügel und Krustentiere. Auch Rotkohl, Kürbis oder Linsen bekommen eine interessante Note.
Zutaten: gemahlene Zimtrinde, kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten